„16 48“ Spumante Metodo Classico – Brut Bianco –

Tenuta di Angoris, Cormons (Friaul)

 

Rebsorte: 100% Chardonnay (handgepflückte Trauben) – 12,5% Vol.

0,75 ltr. Flasche

 

36 Monate Flaschengärung – Degorgierung 2015

Kristall goldgelb, feine, andauernde Perlage.

Trocken, ausgeprägte Fruchtnoten aus Früchten mit weißem Fleisch,

sanftes Aroma nach Brotkruste, Noten von Mandel, Weißdorn, Holunderblüten.

Nach 6monatiger Hefesatzlagung 30 Monate in Flaschen, dann 3 Monate auf Rüttelpulte vor der Degorgierung.

Ein wunderbarer Spumante Metodo Classico vom renommierten Weingut Tenuta di Angoris (seit 1648).

Als Aperitif, begleitet gut sowohl Vorspeisen als auch Hauptgerichte, optimal für Sushi, Schwertfisch -und Thunfischtartar, passt gut zu Austern und gegrilltem Fisch.

 

Enthält Sulfite